Tokyo Midtown Award 2014 page 16/28

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グランプリ/ Grand Prize和網/ Japanese patterned grill味わいは、味覚だけでなく視覚でも感じるもの。日本ならではの和柄を焼き目として和えることで、旬を楽しめたらと....

グランプリ/ Grand Prize和網/ Japanese patterned grill味わいは、味覚だけでなく視覚でも感じるもの。日本ならではの和柄を焼き目として和えることで、旬を楽しめたらと思いました。普段と同じ食材でも、新たな味わいをつくり、個性的で美しい一品をお料理のレパートリーに加えられる、和の焼き網です。Taste can be affected by sight as well as taste buds. By mixing in Japanese patternsin the grill marks, I hope people will enjoy the seasonal touch. The same ingredientswill have a new taste, as this Japanese grill allows you to add unique and beautifulrecipes to your repertoire.hitoe：榎本大輔・横山織恵Daisuke Enomoto・Orie Yokoyama榎本：デザイナー/ 1974年生まれ/福井県立鯖江高校普通科卒業Enomoto : Designer / Born in 1974横山：デザイナー/ 1977年生まれ/法政大学社会学部卒業Yokoyama : Designer / Born in 197714