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まるや本店

日本伝統の食文化である鰻料理。その中でも名古屋発祥の『ひつまぶし』。1膳目はそのまま、2膳目はお好みの薬味を添えて、3膳目はお茶漬けにして、様々な味わい方も特徴です。外はカリッと中はふんわり、熟練のうなぎ職人が織りなす技をご堪能ください。『ひつまぶし』をメインにうなぎ会席も取り揃えております。全国各地の日本酒と合わせてお楽しみください。『ひつまぶし』のお持ち帰り弁当もございます。ご自宅用に、会議用にご利用ください。

まるや本店

フィリップ・ミル 東京

フランスのシャンパーニュ地方の高級レストラン「ARBANE」のオーナーシェフ、フィリップ・ミル。
パリの名門レストランを経て、38歳という若さで国家最優秀職人章（ M.O.F. ）を受章。シャンパーニュ地方の老舗シャトーのレストラン総料理長に就任後、わずか2年でミシュランの二つ星シェフに輝くという華やかな経歴を持つ。当店はそのフィリップ・ミルの名を冠した世界で唯一のレストランです。
伝統的なフランス料理のセオリーを基本に、食材、盛付、シャンパーニュとの相性、すべてにこだわり抜いたフィリップ・ミルの料理。それは絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材への深いリスペクトが感じられます。料理の大切なパートナーであるシャンパーニュは、常時 160以上の銘柄を取り揃え、数種類をバイ・ザ・グラスでもご提供します。イルミネーションや桜並木を見下ろせるガーデンテラスに囲まれた都会のオアシスで、贅沢なひとときをお過ごしください。

フィリップ・ミル 東京

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA

北イタリアのピエモンテ州がテーマの「山のイタリアン」は肉とチーズ、野菜など力がみなぎるメニューです。
「パスタ1000本ノック」と掲げ、創作し続けるパスタは、四季折々の日本の素材も楽しめます。

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA

酢重ダイニング 六角

素材にこだわった旬の食材を信州の伝統的な味噌や醤油、出汁を使用し、素材の味を最大限に活かすことでシンプルに調理しています。ランチタイムはご飯（白米・玄米）と味噌汁がお替わり自由です。
長野の地酒やワインも豊富にそろっているので、ディナータイムでは和の一品料理をつまみに、銅釜で炊くふっくらしたご飯と味噌汁で〆め、お腹いっぱい召し上がっていただけます。
奥のカウンターは、日本酒バーとして２軒目のご利用でもお楽しみください。

酢重ダイニング 六角

SUSHI TOKYO TEN

寿司屋の「おまかせ」をリーズナブルに楽しめます。「少しづつを沢山に」をコンセプトに、旬の江戸前寿司を味わっていただけます。一貫一貫丁寧に職人が握る日本の伝統である寿司の「おまかせ」を楽しんでください。

SUSHI TOKYO TEN

Pizzeria Trattoria Napule

1999年、青山にオープンした『ピッツェリア・トラットリア ナプレ』。
イタリア・ナポリの窯職人が造った薪窯で焼き上げたピッツァは、在日イタリア人からも「現地より美味しい」と評価を得てきました。
本場イタリアの味を再現し、旬の食材を使った、"本当に美味しい、安心安全な料理の提供"を目指しています。
2号店である当店では、心地よいテラスでゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

Pizzeria Trattoria Napule

宮川町 水簾

四季折々の食材に繊細な仕事が加えられた料理をコースで満喫できます。
味わいを楽しむだけでなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも。
あえて看板料理をご用意せず、京料理の伝統を守りながらも、季節によって、またお食事される方の嗜好によって、変化を見せる自然や人の気持ちに寄り添う料理を毎月趣向を変えてご提供させて頂きます。

宮川町 水簾

Artisan de la Truffe Paris

日本の旗艦店、東京ミッドタウン店では、パリ本店同様に、世界各国から取り寄せた高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。
また、類稀なる素晴らしい 味と香りで希少価値の高いトリュフを、従来の日本国内のレストランでは成し得なかったお手頃な価格でカジュアルにお楽しみ頂けます。
店内はバーカウンター6席・テーブル55席・テラス46席。

Artisan de la Truffe Paris

UNION SQUARE TOKYO

Union Square Cafeの姉妹店という枠を超え、 高感度のニューヨーカー達に愛される、Union Square Hospitality Groupのダイニングカルチャーを感じられるお店として生まれ変わります。メニューやインテリアを一新し、旬の食材を使ったお料理をホスピタリティ溢れるスタッフとの会話を楽しみながら、気の合う仲間と共に明日への活力を高めていく。そんな体験ができるレストランです。

UNION SQUARE TOKYO

SILIN 火龍園

ミッドタウンガーデンの四季折々の緑やイベントを見渡せる開放感あふれる店内で、ランチタイムにはビジネスランチやご友人とゆったり楽しめるランチメニューをご用意しています。夜はお二人様からでも楽しめるアラカルトから、料理長が厳選した食材でつくるコースメニューなどを提供します。お料理に合わせた美味しいワイン、熟成の違う数種類の紹興酒、厳選された中国茶も是非お楽しみください。
またSILIN 火龍園特製XO醤も人気で、店頭販売もしております。気軽でカジュアルなご利用からご接待、記念日、特別な日の小さなパーティー、貸切パーティーにも対応しておりますので、お客様の様々なシーンに合わせて是非ご利用ください。

SILIN 火龍園

RIO BREWING ＆ CO. BISTRO AND GARDEN

世界10ヶ国以上に発信し、日本、ベルギー、そして世界でビール醸造を行う日本人ファントムブルワリー「リオ・ブルーイング・コー」の世界初旗艦店。 彼らのクラフトビール・直輸入樽生クラフト・ベルギービール・直輸入ワインなどと、熟成肉・ジビエをはじめとしたその日のおすすめ食材を、窯焼き調理にて合わせるビストロです。

RIO BREWING ＆ CO. BISTRO AND GARDEN
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