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ベーカリー
be
ビー
次回更新日 12/9(火)
お持ち帰りできるフレンチの味を
珠玉のサンドウィッチで
12/2 update
「サンドウィッチ<ツナ/卵 チキン/トマト>」(682円)
2002年フランスのパリにオープンしたbe。フランス語のパン屋と食材店をひとつにした造語「boulangépicier(ブーランジェピシエ)」をグッと縮めた店名が表すように、お店にはパン・サンドウィッチをはじめ、惣菜やデザートのほか、オリーヴオイルなどの食材も取り揃えています。テイクアウトとイートインでいただけるbeの味は、本場フランス料理のテクニックやエスプリを大切に、素材や製法にこだわってひとつひとつ丁寧に仕上げられているものばかりです。
そんなbeのフランス人エグゼクティブ・シェフが、ミッドタウンのお客さまのために開発したのが「サンドウィッチ<ツナ/卵 チキン/トマト>」(682円)。「朝にはやわらかいパンが食べたい」というお客様の声を、トーストした時にさっくり軽い食感の「パン モワルbe」というパンで再現。そのパンに、2ヵ月に1度替わる具材を挟み、2層のクラブサンドに仕立てました。見て美しくということにまでこだわられたサンドウィッチの断面からは、日本人にとって馴染み深い具材が、フランス料理ならではの繊細な味でのぞきます。
テイクアウトでもイートインでもトーストして出される「クラブ サンドウィッチ」は1日20個限定。毎日15:00頃には売り切れてしまう人気商品です。時間がないときでもサッと食べられる豊かな食事をbeのサンドウィッチでいただきましょう。
※本ページの情報は2008年12月現在のものです。詳しくは店舗にお問い合わせ下さい。