パーティフード｜MIDTOWN CHRISTMAS 2011

フード

ひと手間かけて本格派ミッドタウン流のパーティ術

毎年、ホリデーシーズンが巡ってくると、
一緒に過ごしたい友人や家族、恋人がいることに感謝したくなる―。
そんな気持ちをテーブルに託して、今年は大切な人たちを自宅でもてなしてみては？
ミッドタウンには、手軽に本格的な味が楽しめる
この季節だけの限定デリやスィーツが豊富にラインナップ。
シックなお皿に盛りつけて、今すぐパーティを始めよう!

パーティーフードの写真1

クリスマスの主役は何といってもチキンのロースト。柔らかな香草美水鶏を1羽まるごと秘伝のたれに漬け込み丁寧に焼き上げた鶏三和の丸焼きは、一度食べたら毎年ご指名したくなる味わい。クリスマスリボン・チャップ付き。香草美水鶏　丸焼き2,730 円／鶏三和

★予約：12月10日（土）～19日（月）。この季節に熟成を迎えおいしさが増すフランス産チーズ3 種をオリーブボードにのせて。シャルドネによく合う、コンテ36ヶ月 1,260円 / 100g、スプーンですくっていただくウォッシュチーズ、エポワスドブルゴーニュ 3,570円 / 200g、りんごのジャムと好相性のグランカマンベール735円 / 100g、ケーキスタンドの上のアメリカントラディショナルスウィーツ2,940円（木箱入り・15個）／以上DEAN & DELUCA
後ろに積み重ねた皿とフォーク、コーヒーカップ＆ソーサー、シルバーのケーキスタンド、チーズをのせたオリーブボード、ワイン／以上、協力DEAN & DELUCA　そのほかの食器私物

人気のパエリアにホリデー限定のパーティサイズが登場。魚介と野菜のおいしさがしみこんだ贅沢な一品。

★予約：～12月20日 (火)

トリュフソースを絡めたフライドチキンにトリュフ入りポテト、スモークサーモンのパスタなど、マンハッタンデリならクリスマスの贅沢気分が手軽に味わえる。

★予約：11月15日(火)～12月24日(土)

人気のカットフルーツの盛り合わせに、この季節だけのクリスマス限定バージョンが登場。折り紙付きの高級フルーツはスウィーツにも負けない上品な甘味。1人分ずつグラスに盛り付けてサーブして。このほか、ゴールデンパインの器にフルーツをのせたパインボートも人気。

★予約：12月1日(木)～21日(水)

パーティも中盤を過ぎると甘いものが欲しい人もちらほら。そんなとき喜ばれるのが、トスカーナ産の栗で作ったD&D のマロングラッセ。ホリデーシーズン限定のウインターローストコーヒーと一緒に召し上がれ。

パーティーフードの写真2

本物の味をお家でも。
手軽に作る贅沢ディナー

いちから作るディナーと違い、小さなポーションでも購入できるのが、デリカテッセンのメリット。あちらこちらのショップをめぐって好きなものを少しずつ、そんな我儘なディナーもミッドタウンならでは。奥のお皿・香草美水鶏のもも焼きは旨みたっぷりで、中までジューシー。鶏専門店の味を家庭で気軽にいただける。チャップ付き。香草美水鶏もも焼き 798円1本／鶏三和

★予約：12月10日（土）～19日（月）。手前のプレート・レザンファンギャテの田舎風テリーヌ1,470円1枚、右プレート・イベリコベジョータ3,150円／ 100g（左）、トスカーナ産コッパ840円／ 100g（中）、バージニアハム1,260円／ 100g（右）、パルマ産プロシュート 1,680円／ 100g（下）、ココット入り伊達鶏レバーペースト980円／以上DEAN & DELUCA ゴルゴンゾーラとくるみのパン389円、パンオノア 252円／共にMAISON KAYSER　ブルートリム皿ラウンド各13,125円、オーバル9,450円、フェザーオーナメント各892円、ポリカーボネート製グラス各2,100円／以上in Touch　テーブルフォーク各1,680円、ナイフ各2,400円（以上Sambonet）／ DEAN & DELUCA　ほか私物