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11月21日更新

季節のフルーツをふんだんに使ったイデーカフェで人気の定番ショートケーキ。
柔らかさにこだわった、他では味わえないクリスマス限定のスペシャル仕立て。

【サイズ】
15cm（縦）×15cm（横）

【価格】
3,500円

マロンクリームとカシスソースと生クリームをダコワーズ生地で包みサクサククッキーにのせました。
カシスの酸味が効いています。

【サイズ】
6.5cm（縦）×17.5cm（横）

【価格】
3,800円

プラザ 1F（フロアマップ 1F）
【営業時間】
11:00～22:00
【URL】店舗ページ

ヴァニラの香りと甘味を抑えたエレガントなホワイトチョコムースに、苺のクーリ、ピスタチオのジョコンド。
アクセントにクリスピーなフィヤンティーヌショコラをあわせました。

【サイズ】
13.5cm

【価格】
3,500円

ガレリア B1F（フロアマップ B1F）
【営業時間】
平日7:00-24:00 土10:00-24:00 日祝10:00-23:00
【URL】店舗ページ／オフィシャルサイト

食のセレクトショップDEAN & DELUCA からは、キャラメル使いに定評のあるリュー・ド・パッシーの長島シェフに特別にお作り頂く限定ケーキ。
キャラメル・チョコレートなど深みのある素材を使い、食感の濃淡をつけた独特の味わいです。

【サイズ】
9cm（縦）×14cm（横）×8cm（高さ）

【価格】
5,250円

マロンと洋梨のムース、マンジャリショコラのパルフェを、ベルベットのようなショコラヴルールでコーティング。
アーモンドのシュクルフィレで飾って。

【サイズ】
16cm（縦）×6cm（横）×6cm（高さ）

【価格】
5,250円