- フロア
- ガレリア内ガーデンテラス 1F
- TEL
- 03-5413-0086
滋味あふれる旬の味覚を使った多彩なメニューが勢ぞろい。豊かな秋の恵みをいただく贅沢なひとときを。
虎竹コース
¥8,580(税込)
※写真はコース内の1品
「群馬県産クイーンポークのカベルネ醤油グリル無花果と葡萄」
赤ワインと醤油のブレンドのつけだれをまとった秋の味覚と五感を刺激する、群馬県産クイーンポークのグリルを味わえるコースです。
※別途サービス料10%をいただきます。
Menu KOYO ~秋の味覚 紅葉~
ランチ ¥11,000(税込)
ディナー ¥22,000(税込)
※写真はコース内の1品「燻製香る鰹のグリエ」
秋の食材を使ったコース。前菜は、燻製香る鰹のグリエ。紅葉に見立てたカラー人参のピクルス、赤紫蘇とビーツのクーリを添えて。
※提供期間/10月31日(月)まで
※ランチ、ディナー共に別途サービス料10%をいただきます。
森のきのことたっぷりのトリュフのパスタ
¥1,800(税込)
秋はことさら、きのこが美味しい季節。この季節ならではの豊かで濃厚な香りと肉厚の食感を、トリュフのパスタでお楽しみください。
※各日10食限定
秋刀魚のタンドール
¥900(税込)
秋の香りを持つ秋刀魚を、インド直輸入の香り高いスパイスと共に焼き上げます。脂の乗った旬魚とスパイスの融合をお楽しみください。
※お一人様¥500(税込)のテーブルチャージをいただきます。
和鹿ハンバーガー
ポルチーニタルタルソース
スイートポテトフライ
¥2,600(税込)
人と、鹿と、森のより良い共生を目指すサンクワシカカンパニーの鹿肉のパテに、東京近郊で生産されている椎茸やスイートポテトを添えた秋を楽しめる一品です。
牛肉のソテー
ポルチーニ茸のクリームソース
¥3,650(税込)
厳選した国産牛肉のソテーと、香り高いポルチーニ茸を使った濃厚なクリームソースをふんだんに使った秋限定のメニュー。
※食材の入荷状況により提供できかねる場合がございます。
※店舗改装のため、休業している場合がございます。
※ディナータイムはお一人様¥500(税込)のコペルト(席料)をいただきます。
パンプキンベーコンバーガー
¥1,890(税込)
ブリオッシュバンズに100%アンガスビーフのパティやパンプキンサラダ、南瓜スライスなどを挟み、秋の到来を感じるバーガーに。
白州・山の水農場のキノコで
鹿スネラグー スパゲティ
¥2,200(税込)
赤ワインで煮込んでホロホロに仕上がった贅沢な鹿の肉のミートソースに、山梨県白州の農場から直送されたきのこをふんだんに使用。
錦秋コース
¥28,600(税込)
メインの黒毛和牛ステーキに焼松茸や炊き込みご飯など松茸をふんだんに使用した秋限定のコース。
鉄板焼ならではの秋の味覚をお楽しみください。
※提供期間/10月15日(土)まで
※各日8食限定
※要予約(前々日19時まで)
※ランチ、ディナー共に別途サービス料10%をいただきます。
秋の会席コース
¥11,000(税込)・¥16,500(税込)・¥22,000(税込)
※写真はコース内の1品「名残り鱧のお椀」
季節限定の会席料理「名残り鱧と和栗の御飯」。
日本全国から秋の旬の食材を選りすぐり、繊細かつ華やかな料理へと昇華させます。
※要予約(前日17時まで)
※食材の入荷状況により提供できかねる場合がございます。
※ランチ、ディナー共に別途サービス料10%をいただきます。
海老、かぼちゃ、キノコの旬炒め
イートイン ¥1,680(税込)
テイクアウト ¥1,650(税込)
海老、かぼちゃ、キノコと、旬の食材たちを高温でさっと炒め、秋の香りをギュッと凝縮させた季節を感じる一品です。
群馬県産 21日間熟成
赤城牛サーロインのビステッカ(ステーキ)
2種の葡萄の温かいソース
バルサミコのアクセント
¥3,850(税込)
旨味を閉じ込めた熟成牛を丁寧にグリルにし、秋の味覚感じる温かい葡萄のソースをお掛けします。アクセントにはバルサミコソースを。
牛フィレ肉の藁焼き
エシャロットコンフィとラルドのラメル~天国の種~
エチオピアカルダモン香る栗カボチャと
ピスタチオのクリスピーサンド
赤ワインソース フレッシュトリュフと
¥5,500(税込)
厳選した牛フィレ肉を燻した藁で丁寧に火入れして香ばしく。天国の種と称されるスパイス"マニゲット"が香る南瓜のサンドを添えて。
※ランチでは¥7,700(税込)コース内にて+¥1,350(税込)で注文可
昼御膳「さかえ」秋の味覚
¥4,550(税込)
人気の「さかえ」御膳を秋の食材を使ってご用意しました。メインのひつまぶしに松茸、きのこの茶碗蒸しをセットに。食後の自家製カリカリ芋も美味です。
※提供期間/10月1日(土)~31日(月)
※各日10食限定
雲南松茸の上湯麺(シャンタンメン)
¥4,800(税込)
中国ハム、牛スネ肉、豚スネ肉、丸鷄を8時間じっくり炊き上げて作る極上スープに、雲南省産の松茸をたっぷりのせました。
※各日10食限定
※ランチ、ディナー共に別途サービス料10%をいただきます。
サルモーネ SALMONE
¥1,600(税込)
秋の味覚であるワイルドサーモンのスモークとラディッキオを使用したスキャッチャータ。ピッツァスタイルorパニーニスタイルで。
※価格はすべて税込です。税率により、イートインとテイクアウトでは価格が異なります。
※掲載情報は予告なく変更となる場合がございます。
※数量限定で、売り切れ次第終了となる商品もございます。
※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございます。商品の詳細は各店舗までお問い合わせください。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止および天災等の状況により、営業時間の変更・休業となる場合がございます。
Tokyo Midtown DESIGN TOUCH 2023
秋のデザインイベント「Tokyo Midtown DESIGN TOUCH 2023(東京ミッドタウン デザインタッチ)」を開催いたします。本イベントは、“デザインを五感で楽しむ”をコンセプトに16回目の開催を迎えます。