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スイーツToshi Yoroizuka トシ ヨロイヅカ
シェフ鎧塚が提案する旬の素材を使ったデザート専門店
スイス、オーストリア、フランス、ベルギーと8年間ヨーロッパで実績を積み、パリでのコンクール優勝。ベルギーでは日本人初の三ツ星レストランシェフパティシエに就任した鎧塚が、東京ミッドタウンで究極のデザートを提供いたします。
究極のデザート、それは旬の食材を使いお客様の目の前でオーダーを受けてから作られる、その時その場所でしか食べられないもの。そんなデザートライブを、東京ミッドタウン店ではカウンターで堪能していただきます。
夜は9時まで営業しており、シャンパンやワインなどのお酒とスイーツのコラボレーションもあり、アフターディナーに最高のデザートを楽しんでいただけます。もちろん、テイクアウトスイーツも充実しており、ヨーロッパ各地から厳選した焼き菓子やショコラ、生菓子は常に出来たてをご提供いたします。
おすすめメニュー
ミルフィーユ(サロンのみ)
季節のフルーツを使ったミルフィーユ
ジャン・ピエール
シェフのスペシャリテ。中にピスタチオのクレームブリュレを入れたショコラのムースケーキ
クレム・ピスターシュ
とろーりやわらかいピスタチオのプリン
スフレ(サロンのみ)
季節の食材を使ったスフレ
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