- フロア
- ガレリア B1
- TEL
- 03-5413-7112
ほっくりとしたマロン、みずみずしいフルーツ、とろけるクリーム──。
東京ミッドタウンでは今、秋の実りが主役のスイーツが勢ぞろい。
人気のパティスリーやレストランが贈る甘い秋のひと皿で、至福のひとときを。
モンブラン ワグリ ホウジチャ
イートイン ¥1,342(税込)
テイクアウト ¥1,318(税込)
毎年人気の〈AOKI〉のモンブランが装いも新たに登場。丹波栗の濃厚なマロンペーストに、少し甘さひかえめに仕上げたほうじ茶クリームを重ねました。ラム酒が香るアーモンドクリームを敷き詰めたさくさくのタルト生地が、美味しさを引き立てます。味わうほどに奥行きを感じさせる、大人のモンブランです。
「Parfait mont blanc」パルフェモンブラン
イートイン ¥1,800(税込)
カシスのコンフィチュールとアールグレイのジュレに渋皮栗をサンドし、風味の強いイタリア産の栗を使ったマロンクリーム、バニラアイスをトッピングした、秋の味覚が満載のモンブランパフェ。さまざまな食感と、和栗や洋栗、アールグレイの香りがひと口ごとに重なり合う、繊細な味わいを堪能して。
Shine Muscat Parfait
イートイン ¥2,300(税込)
大粒のシャインマスカットを惜しみなく使った、秋だけの特別なパフェ。中にはさわやかなヨーグルトアイスを盛り込み、葡萄を使った酸味のある赤いソース、シャンパンのジュレ、マスカルポーネのクリームを合わせたみずみずしい味わいです。幾重にもなる味わいのハーモニーを、スプーンで一気にすくって楽しんで。
焼きりんごとシブーストクリームの白トリュフ香るモンブラン
テイクアウト ¥1,300(税込)
トリュフ料理の専門店からは、ワンハンドで楽しめる新感覚のモンブランが登場。クロワッサン生地に軽く火を入れたりんごを加えたシブーストクリームを詰め、マロンクリームを重ねました。仕上げには白トリュフオイルをまとった艶やかな栗をトッピング。頬張るたびにトリュフの香りがふわりと漂い、五感を満たします。
愛媛県産城川栗のモンブラン
イートイン ¥643(税込)
テイクアウト ¥584(税込)
愛媛県産・城川栗のクリームをフリルのように重ねて、まろやかなマロンクリームとマロンチョコクリームを包みこんだモンブラン。ほんのりビターなココアタルトと、トップにあしらった黄栗の凝縮したうまみが味わいを引き締めます。ふた口でいただけるサイズ感とキュートなルックスは、ギフトにもぴったりです。
焼きりんごとブリュレバスクチーズケーキ
イートイン ¥1,300(税込)
シナモンバターをかけて香ばしく焼いたりんごに、ブリュレバスクチーズケーキを合わせたひと皿。なめらかなカスタードクリームと濃厚なチーズを融合させたチーズケーキは、とろけるような舌ざわり。レモンゼストやサワークリームを使用してさわやかな味わいに仕上げ、さらにキャラメリゼすることでりんごの風味と調和させました。
焦がしバターナッツのかぼちゃタルトとキャラメルアイス
イートイン ¥1,200(税込)
ナッツのようなコクと甘さ、なめらかな食感が特徴のバターナッツかぼちゃ。焦がしバターの風味を活かしたバターナッツかぼちゃのフィリングをタルト生地に詰めて焼き上げました。香り豊かなナッツやスパイスとともに甘くほろ苦いキャラメルアイスをからめれば、こっくりとしたかぼちゃの風味がいっそう引き立ちます。
りんごとルバーブのタルト
イートイン ¥800(税込)
ジューシーなりんごに、ルバーブの酸味をアクセントに利かせたタルト。薄めに焼き上げたタルト生地にミルクの風味豊かな生クリームを添えて、軽やかな食べ心地に仕上げました。ショップ自慢のハーブティーとも相性抜群。保存料や人工甘味料を使用せず、素材本来の自然な甘さを活かした秋スイーツです。
※掲載情報は予告なく変更となる場合がございます。
※数量限定で、売り切れ次第終了となる商品もございます。
※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございます。商品の詳細は各店舗までお問い合わせください。
※価格はすべて税込です。税率により、イートインとテイクアウトでは価格が異なります。
※天災等の状況により、営業時間の変更・休業となる場合がございます。
東京ミッドタウンが新しく発信するデザインイベント、DESIGN LIVE。 LIVEとは生活であり、人生であり、「生きる」こと。 そしてデザインは、あらゆるLIVEと広い世界を繋ぎ、その関係を新鮮で快適なものにしてくれます。 DESIGN LIVEをきっかけに、いつものデザインが目を覚ます。あたりまえだった日常が、あたりまえでなくなります。